فن اعاده تقديم الطعام البايت

بسم الله الرحمن الرحيم
فن اعاده تقديم الطعام البايت 20091110022142_MiscellaneousPhoto2

كتير مننا مش بيحب ياكل الطعام البايت يعنى بيتعمل الاكل ويترمى وعشان نتجنب ده ناخد بنصيحهالدكتور أشرف عبد العزيز،

أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان الذى نصح أن تجتهد ربة المنزل فى عمل الطعام بالمقادير المناسبة لأسرتها حتى لا يتبقى بعد كل وجبة "طبق من الخضار" مثلا، وبالتالى عندما تقوم الأم بوضعه على المائدة فى اليوم التالى فالأبناء يتعاملون معه على أنه "أكلة بايتة" وفى بعض الأحيان لا يحبون تناوله.

يشير الدكتور أشرف إلى أن التعامل مع كمية الطعام المتبقية فن يجب أن تتمتع به ربة المنزل، فإذا كان المتبقى نوعا من اللحوم أو الدجاج أو الأسماك يمكن تقديمها لأفراد الأسرة فى اليوم التالى مع تغيير شكلها عند التقديم، مثل الأسماك المقلية يمكن أن تقدم على هيئة كفتة سمك، وكذلك الدجاج المسلوق أو المحمر يمكن أن يوضع فى البيض و"البقسماط" ويقدم فى صورة بانية، ونفس الشىء بالنسبة للحوم يمكن أن تدخل الفرن وبالتالى فإن هذه الأكلات سوف يتم تغيير شكلها ونكهتها أيضا.

يوضح الدكتور أشرف أن الخضار المتبقى لابد من حفظه فى الثلاجة بصورة جيدة حتى لا يتغير طعمه ولأنه لا حيلة فى تغيير شكله فى التقديم إلا إذا كان خضار سوتيه ومن ثم يمكن إضافة الطماطم له، ولكن بالنسبة لوجبات الخضار التى تبقت فإنه ينبغى ألا نضعها على المائدة فى اليوم التالى مباشرة بل يمكن تقديمها بعدها بيومين مع إعداد طعام مغرٍ فى هذا اليوم بحيث "يفتح نفس الأولاد" لالتهام الوجبة الطازجة مع الوجبة البايتة.

ميرسى اوووووووووووى تسلمى

نووورت ياقمر ميرسيي لمرورك الجميل

تسلم ايدك اللي كتبت الكلام الجامد دة يا برنسيسة

ميرسيييييييييييييييييي كتير على ردك الجميل وعلى ذوقك ياقمر

» حصريا برنامج المقالب :: فابريكانو :: تقديم انتصار
» هيفاء وهبى تعتذر عن تقديم الفوازير على قناة الحياة
» تقديم مباراه افتتاح بطوله الدورى المصرى 2009-2010 الاهلى وغزل المحله
» البرنامج الجرىء(( لماذا)) تقديم طونى خليفه من الحلقه الاولى للخامسه على اكثر من سيرفر
» حصريا :: الحياه اليوم :: تقرير عن تقديم موعد أمتحانات الثانوية العامة فى العام المقبل